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한국식품위생안전성학회지
Safe Food
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검색된 자료 수 : 2,489[ 126 / 249 ]
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[Safe Food] Vol.19, No.2 '식품안전정보'
조태진
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2024
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[Safe Food] Vol.19, No.2 '국내외소식'
이상미
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2024
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[Safe Food] Vol.19, No.2 '식품안전기술정보'
진성유니텍
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2024
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[Safe Food] Vol.19, No.2 '학회일정'
사무국
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2024
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[한국식품위생안전성학회지] Vol.19, No.1 식품중 Polycyclic Aromatic Hydrocarbons의 위해성평가
이효민(식품의약품안전청); 윤은경(식품의약품안전); 박경아(식품의약품안전); 김윤희(식품의약품안전); 정소영(식품의약품안전); 권기성(식품의약품안전); 김명철(식품의약품안전); 송인상(식품의약품안전); 이철호
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2004
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[한국식품위생안전성학회지] Vol.19, No.1 국산 및 수입산 김치의 납ㆍ카드뮴 안전성 평가
최은영(농촌진흥청 농업과학기술원 농촌자원개발연구소); 김진숙(농촌진흥청 농업과학기술원 농촌자원개발연구); 김효철(농촌진흥청 농업과학기술원 농촌자원개발연구); 김행란
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2004
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[한국식품위생안전성학회지] Vol.19, No.1 액체크로마토그래피-형광검출기를 이용한 닭고기 중 플루오로퀴놀론계 항균물질 정량분석 및 잔류조사
박은정(인천광역시보건환경연구원); 임지흔(인천광역시 보건환경연구); 이성모(인천광역시 보건환경연구원);
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2004
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[한국식품위생안전성학회지] Vol.19, No.1 미생물 위해성 평가의 용량-반응 모델에 대한 고찰
최은영(농촌진흥청 농업과학기술원 농촌자원개발연구소); 박경진(한국보건산업진흥원);
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2004
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[한국식품위생안전성학회지] Vol.19, No.1 숙주나물과 콩나물에 대한 부패성 미생물의 증식 양상 비교
유미지(전북대학교 응용생물공학부(식품공학 전공)); 김용석(전북대학교 바이오식품 소재개발 및 산업화 연구센); 신동화(전북대학교 응용생물공학부(식품공학 전공));
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2004
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[한국식품위생안전성학회지] Vol.19, No.1 한국 전통 된장의 숙성중 관능적 품질에 미치는 성분의 변화 -아미노산성질소, 아미노산 및 색도를 중심으로-
김종규(계명대학교 공중보건학과);
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