황철승(롯데중앙연구소); 김용석(전북대학교 바이오식품 소재개발 및 산업화 연구 센터); 신동화(전북대학교 응용생물공학부); | 2006

이미경(안동대학교); 이서래(한국과학기술한림원); 박성관(식품의약품안전청); 홍기형(식품의약품안전청); 이달수(식품의약품안전청); 장영미(식품의약품안전청); 권용관(식품의약품안전청); 박성국 | 2006

박석기(서울특별시 보건환경연구원); 김무상(서울특별시 보건환경연구원); 이영기(단국대학교 치과대학); | 2006

홍선표(전북대학교 바이오식품 소재 개발 및 산업화 연구센터); 정해상(전북대학교 바이오식품 소재 개발 및 산업화 연구센터); 정은정(전북대학교 응용생물공학부); 신동화(전북대학교 응용생물공학부); | 2006

쩡찌옌삔(전북대학교 응용생물공학부); 안용선(순창군 장류개발사업소); 정도영(전북대학교 응용생물공학부); 김용석(전북대학교 바이오식품 소재개발 및 산업화 연구 센터); 신동화(전북대학교 응용생물공학부); | 2006

황인균;박종석;김미경;이근영;고영호;배윤영;문성양;변주선;권기성;우건조 | 2006

Kim Cheong Tae(School of Agricultural Biotechnology and Center for Agricultural Biomaterials, College of Agriculture and Life Sciences, Seoul National University, Research and Development Center, Nong | 2005

윤미혜(경기도보건환경연구원); 엄미나; 김기철; 정홍래; 정일형; 도영숙; 김재관;김영숙;고환욱;손진석 | 2005

최종덕(경상대학교 해양생물이용학부/해양산업연구소); 정인권(경상대학교 해양생물이용학부/해양산업연구소); | 2005

이종갑(동명대학 호텔조리과); 이군자(동명대학 호텔조리과); 임성미(동명대학 호텔조리과); | 2005