한국식품위생안전성학회 논문투고 시스템

[ 한국식품위생안전성학회지 ] Vol.22, No.2 | 2007

매실과 리큐르 부산물인 매실박의 항균활성 비교

Antibacterial Activity of Fresh Prunus mume and Prunus mume Liqueur Byproduct

Keyword : Antimicrobial activity, Pathogens, Prunus mume, Prunus mume liqueur byproduct

Author's : 박나영·채명희·이신호^*