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한국식품위생안전성학회지
Safe Food
학술대회논문집
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검색된 자료 수 : 2,432[ 240 / 243 ]
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[Safe Food] Vol.1, No.4 국내 식품안전분야 기술 및 정책에서의 문제점 및 대응방안 : 노로바이러스를 중심으로
이영덕·장효일
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2006
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[Safe Food] Vol.1, No.3 식품위해미생물의 제어법 연구동향
하상도
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·박지용1
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2006
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[Safe Food] Vol.1, No.3 Fusarium 곰팡이독소의 일반적 특성 및 오염현황
송혁환·김 진·이 찬
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2006
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[Safe Food] Vol.1, No.3 식품 중 곰팡이독소 검출기법의 최신 동향
옥현이·장현주·전향숙
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2006
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[Safe Food] Vol.1, No.3 적조의 이해와 고찰
장 동 석
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2006
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[Safe Food] Vol.1, No.3 Helicobacter pylori에 대한 probiotic의 유용성
이 선 영
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2006
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[한국식품위생안전성학회지] Vol.1, No.2 수분활성도 조절에 의한 육제품의 장기저장에 관한 연구
신현길(건국대학교 축산가공학과); 김행하(건국대학교 축산가공학과); 이원창(건국대학교 수의학과);
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1986
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[한국식품위생안전성학회지] Vol.1, No.2 서울 시내 요식 업소의 위생 상태 및 급식되는 음식의 미생물적 품질 개선을 위한 연구
곽동경(연세대학교 가정대학 식생활학과); 박경해(연세대학교 가정대학 식생활학과);
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1986
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[한국식품위생안전성학회지] Vol.1, No.2 Ethylene Oxide 처리와 Gamma가 조사가 건조 농산물의 품질에 미치는 영향
조한옥(한국에너지연구소 식품조사연구실); 권중호(한국에너지연구소 식품조사연구실); 변명우(한국에너지연구소 식품조사연구실); 양재승(한국에너지연구소 식품조사연구실); 김영재
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1986
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[한국식품위생안전성학회지] Vol.1, No.2 Vitamin E의 Paraquat에 대한 저항성
조종후(전북대학교 농과대학); 남궁석(서울보건전문대학); 신광순(서울대학교 수의과 대학);
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