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[한국식품위생안전성학회지] Vol.26, No.2 손의 미생물 오염도의 경시적 변화 - 조리종사자를 중심으로
김종규1·박정영1·김중순2^* | 2011
[한국식품위생안전성학회지] Vol.26, No.2 서울시 일부 제과점 제품의 지방산 조성 및 트랜스지방 함량 분석
두옥주^*·김애경·김미선·박영혜·박혜원·김연천·채영주 | 2011
[한국식품위생안전성학회지] Vol.26, No.2 내독소인 LPS로 처치된 흰쥐에 대한 막걸리의 항산화 활성효과
권륜희·채가연·하배진^* | 2011
[한국식품위생안전성학회지] Vol.26, No.2 유해물질 관리정책의 과학화
정기화^* | 2011
[한국식품위생안전성학회지] Vol.26, No.2 학교 주변 어린이기호식품의 미생물학적 오염도 평가
나병진·최송이·김수창1·이동호1·서일원1·하상도^* | 2011
[한국식품위생안전성학회지] Vol.26, No.1 사료 중 Nivalenol, Deoxynivalenol, T-2 toxin과 Zearalenone의 동시분석과 오염도조사
김동호·김현정·장한섭·김영민·최흥보·안종성^* | 2011
[한국식품위생안전성학회지] Vol.26, No.1 HPLC를 이용한 건강기능식품 중 코엔자임 Q10 성분 분석
노기미·임동길·김미경·박경식·윤태형·홍진·박선영·정자영^* | 2011
[한국식품위생안전성학회지] Vol.26, No.1 HPLC를 이용한 식품 중 당알코올 8종 동시분석
임호수1·박성관1·곽인신1·김형일1·성준현1·최정윤2·김소희1^* | 2011
[한국식품위생안전성학회지] Vol.26, No.1 샐러드용 신선 채소에서의 Listeria monocytogenes 성장예측모델 개발
조준일·이순호·임지수·곽효선·황인균^* | 2011
[한국식품위생안전성학회지] Vol.26, No.1 열처리와 냉장저장에 따른 Arcobacter butzleri의 생존성
이민화·최창순^* | 2011

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