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[한국식품위생안전성학회지] Vol.31, No.5 대기압 플라즈마가 선식의 품질 특성에 미치는 영향
김현주, 우관식, 조철훈, 이석기, 박혜영, 심은영, 원용재, 이상복, 오세관 | 2016
[한국식품위생안전성학회지] Vol.31, No.5 해양 유해세균에 대한 감태 추출물의 항균특성
김지훈, 김세봉, 황혜진, 김영목, 이명숙 | 2016
[한국식품위생안전성학회지] Vol.31, No.5 표고 균사에 의한 탈지 대두박 생물전환 발효물의 이소플라본, 베타글루칸 함량 및 항산화활성
정태동, 신기해, 김재민, 최선일, 이진하, 이상종, 허인영, 박선주, 오세관, 우관식, 임재각, 이옥환 | 2016
[한국식품위생안전성학회지] Vol.31, No.4 고려엉겅퀴 주정추출물의 안정성 조사
이진하, 조양환, 조봉연, 라문진, 김선영, 강일준, 한경찬, 이옥환 | 2016
[한국식품위생안전성학회지] Vol.31, No.4 Bactericidal Efficacy of a Disinfectant Spray Containing a Grapefruit-seed Extract, Citric acid, Malic acid and Benzalkonium Chloride against Salmonella Typhimurium and Brucella ovis
Chun-Nam Cha, Eun-Kee Park, Ji-Youn Jung, Chang-Yeul Yoo, Suk Kim, Hu-Jang Lee | 2016
[한국식품위생안전성학회지] Vol.31, No.4 식품 중 무기비소의 위해 분석
양승현, 박지수, 조민자, 최훈 | 2016
[한국식품위생안전성학회지] Vol.31, No.4 고등학교 급식식단의 엽경채류 식재료 사용 빈도 및 조리방법 분석 연구
민지현, 이종경, 김현정, 윤기선 | 2016
[한국식품위생안전성학회지] Vol.31, No.4 물수건의 위생실태 및 안전성 연구
김영숙, 김양희, 김영수, 김대환, 유경신, 윤미혜 | 2016
[한국식품위생안전성학회지] Vol.31, No.4 어린잎채소 생산 농장의 위생지표세균과 병원성미생물 오염도 조사
이은선, 곽민규, 김원일, 안현미, 이효섭, 류송희, 김황용, 류재기, 김세리 | 2016
[한국식품위생안전성학회지] Vol.31, No.4 치약제 중 항균성분 및 보존제 조사 연구
이성봉, 김범호, 정홍래, 이소현, 권혜정, 배호정, 윤미혜 | 2016

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