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한국식품위생안전성학회지
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검색된 자료 수 : 2,489[ 26 / 249 ]
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[한국식품위생안전성학회지] Vol.35, No.5 Inactivation of Foodborne Pathogens by Lactic Acid Bacteria
Frank Daliri, Agnes Achiaa Aboagye, Eric Banan-Mwine Daliri
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2020
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[한국식품위생안전성학회지] Vol.35, No.5 전자센서와 다변량 분석을 이용한 국내 국·탕류의 향미 특성 분석
부창국 · 홍성준 · 조진주 · 신의철
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2020
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[한국식품위생안전성학회지] Vol.35, No.5 Natural Occurrence of Aflatoxigenic Aspergillus Species and Aflatoxins in Traditional Korean Fermentation Starters, Meju and Nuruk
So Young Woo, Sang Yoo Lee, Fei Tian, A-Yeong Jeong, Cha Nee Yoo, Seung Yoon Kang, Hyang Sook Chun
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2020
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[한국식품위생안전성학회지] Vol.35, No.5 충남지역에서 생산되는 양식수산물의 잔류 동물용의약품 모니터링
이강범 · 김남우 · 김동욱 · 신명희 · 이미영
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2020
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[한국식품위생안전성학회지] Vol.35, No.5 국내 잔류농약 residue definition과 관련된 식이노출의 과소평가
이미경
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2020
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[한국식품위생안전성학회지] Vol.35, No.5 대형마트 신선편의식품 소비자의 구매 후 행동에 따른 식품 내·외부 온도 및 미생물학적 오염 변화
박현진 · 이정은 · 김솔아 · 심원보
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2020
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[한국식품위생안전성학회지] Vol.35, No.5 Microbiological Quality and Safety Assessment of Commercial Ready-to-Eat Side Dishes Sold in Gyeonggi-do
Kang-Bum Lee, Nam-Woo Kim, Dong-Uk Kim, Myeong-Hee Sin, Mi-Young Lee
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2020
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[한국식품위생안전성학회지] Vol.35, No.5 남부지방 부추와 재배환경의 식품매개병원균의 분포
정지은 · 오광교 · 서승미 · 양수인 · 정규석 · 노은정 · 류재기
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2020
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[한국식품위생안전성학회지] Vol.35, No.5 간편 이유식의 무기질 함량 평가
조영선 · 김기철 · 신상운 · 성진희 · 김지은 · 백은진 · 이은빈 · 김혜진 · 박용배 · 윤미혜
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[한국식품위생안전성학회지] Vol.35, No.5 신선편의 냉장·냉동 과채류에서 Listeria monocytogenes의 예측모델 개발
김근향 · 임주영 · 김연호 · 양소영 · 윤기선
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