[ 한국식품위생안전성학회지 ] Vol.37, No.3 | 2022
식중독 원인 미생물 장기 보존 방법에 대한 고찰
Review on Long-Term Preservation Methods
for Microorganisms Causing Foodborne Diseases
Keyword : Long-term preservation, Microorganism, Cryoprotectant, Foodborne illness
Author's : 김유진 · 김수민 · 김소연 · 윤요한*
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