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[Safe Food] Vol.1, No.2 식품과 식품첨가물의 기능
백형희(단국대학교 공학부 식품공학); | 2006
[Safe Food] Vol.1, No.2 식품과 알레르기
이상일(성균관대학교 의과대학 삼성서울병원 소아과학교실); | 2006
[Safe Food] Vol.1, No.2 식품과 소아아토피피부염
오재원(한양의대 소아과); | 2006
[Safe Food] Vol.1, No.2 식품 Allergy에 대한 국내.외 안전관리대책
박기환(중앙대학교 식품공학과); | 2006
[Safe Food] Vol.1, No.2 광우병 발생에 대한 대중매체의 보도와 국내육류소비에 대한 소비자의 반응
진현정(중앙대학교 산업과학대학 산업경제학과); | 2006
[Safe Food] Vol.1, No.2 불량식품에 대한 현명한 대처방안은 없을까?
장동석(한국HACCP연구회); | 2006
[한국식품위생안전성학회지] Vol.1, No.1 랫트의 실험적 동맥경화증에 대한 $\beta$-Glucan의 예방 효과
정의배(서울대학교 수의과대학); 이영순(서울대학교 수의과대학); | 1986
[한국식품위생안전성학회지] Vol.1, No.1 Mutagenic and Clastogenic Activities of the Browning Reaction Model Systems
Beung-Ho Ryu(Department of Food Science and Technology); Dong-Seunk Kim(Department of Food Science and Technology); Dong-Su Kim(Department of Food Science and Technology); Chong-Choul Lee | 1986
[한국식품위생안전성학회지] Vol.1, No.1 Aspergillus parasiticus R-716의 aflatoxin 생성저해 물질에 관한 연구 - 효과적인 채소추출 및 그 영향 -
정덕화(경상대학교); 김종규(서울대학교 보건대학원); 장진규(한국인삼연초연구소); 최수철(경상대학교); | 1986
[한국식품위생안전성학회지] Vol.1, No.1 야채중에 함유된 유해 미량금속에 관한 연구
문인순(한양대학교 식품영양학과); 고영수(한양대학교 식품영양학과); 홍순영(한양대학교 화학과); | 1986

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