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[한국식품위생안전성학회지] Vol.3, No.2 참기름의 진위 판정에 관하여 - (I) 참기름중의 대두유, 아마인유 및 들깨기름의 검출
천석조(한국식품공업협쇠 식품연구소); 임영희(한국식품공업협쇠 식품연구소); 송인상(한국식품공업협쇠 식품연구소); 노정배(한국식품공업협쇠 식품연구소); | 1988
[한국식품위생안전성학회지] Vol.3, No.2 ELISA에 의한 T-2 toxin의 분석법에 관한 연구
오유진(충북대학교 약학대학); 장성재(국립보건원 약품부); 윤여표(충북대학교 약학대학); | 1988
[한국식품위생안전성학회지] Vol.3, No.2 Staphylococcus aureus에서 생성된 Enterotoxin B의 분리 및 정제
이정희(건국대학교 축산가공학과); 신현길(건국대학교 축산가공학과); 김종배(건국대학교 축산가공학과); 한재수(건국대학교 축산가공학과); | 1988
[한국식품위생안전성학회지] Vol.3, No.2 한산화제의 면역억제 및 항진 연구 - 항산화제인 Propyl gallate가 체액성 면역기능과 Aniline 유도 Methemoglobin 함량에 미치는 영향 -
유충규(이화여자대학교 약학대학); 황미경(이화여자대학교 약학대학); | 1988
[한국식품위생안전성학회지] Vol.3, No.2 한약재가 Aspergillus parasiticus R-716의 생육과 aflatoxin 생성에 미치는 영향
구성회(서울보건전문대학); 이용욱(서울보건전문대학); 정덕화(서울대학교 보건대학원); 전종규(서울보건전문대학); | 1988
[Safe Food] Vol.3, No.2 식품 소재 나노물질의 개발
고상훈 | 2008
[Safe Food] Vol.3, No.2 나노입자의 체내동태 및 독성
장현주·전향숙^* | 2008
[Safe Food] Vol.3, No.2 식품 안전과 E형 간염 바이러스
최 창 순^* | 2008
[한국식품위생안전성학회지] Vol.3, No.1 한국 시판 화분식품에 관한 연구
김병각(서울대학교 약학대학 미생물약품화학 교실); 박설희(서울대학교 약학대학 미생물약품화학 교실); 천문호(서울대학교 약학대학 미생물약품화학 교실); 최응칠(서울대학교 약학대학 미생물약품화학 교실); | 1988
[한국식품위생안전성학회지] Vol.3, No.1 식품중의 미량금속에 관한 연구조사 (연안 견류중의 중금속 함유량에 관하여)
백덕우(국립보건원 위생부); 권우창(국립보건원 위생부); 원경풍(국립보건원 위생부); 김준한(국립보건원 위생부); 김오한(국립보건원 위생부); 소유섭(국립보건원 위생부); 김영주(국립보건원 위생부); 박건상(국립 | 1988

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