이인자(대구효성가톨릭대학교 약학대학); 이인선(계명대학교 자연과학대학 식품가공학과); 박성희(대구효성가톨릭대학교 약학대학); | 1996

이희진, 김용수^* | 2016

송보람, 이헌주^* | 2016

김영목, 이태식^* | 2016

장덕화(경상대학교 식품공학과); 송재영(경상대학교 식품공학과); 김일환((주) 서도화학); | 1995

장덕화(경상대학교 식품공학과); 송재영(경상대학교 식품공학과); 김일환((주)서도화학); | 1995

임윤규(제주대학교 농과대학 수의학과); 김성희(제주대학교 농과대학 수의학과); | 1995

박건영(부산대학교 식품영양학과); 문숙희(경남전문대학 식품영양학과); 정해영(부산대학교 약학); 양한석(부산대학교 약학과); | 1995

박욱연(부산수산대학교 식품공학과); 김신희(부산수산대학교 식품공학과); 김지회(국립수산진흥원 이용가공실); 김용관(부산전문대학 식품가공과); 장동석(부산수산대학교 식품공학과); | 1995

김동술(영국식품연구소); | 1995