한국식품위생안전성학회 논문투고 시스템


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[한국식품위생안전성학회지] Vol.11, No.3 편의점 판매용 김밥 도시락 생산 및 유통과정의 품질개선을 위한 연구
곽동경(연세대학교 생활과학대학 식품영양학과); 김성희(연세대학교 생활과학대학 식품영양학과); 박신정(연세대학교 생활과학대학 식품영양학과); 조유선(연세대학교 생활과학대학 식품영양학과); 최은희(연세대학 | 1996
[한국식품위생안전성학회지] Vol.11, No.3 모의실험을 통한 편의점 판매용 김밥 도시락의 유통기한 예측
곽동경(연세대학교 생활과학대학 식품영양학과); 김성희(연세대학교 생활과학대학 식품영양학과); | 1996
[한국식품위생안전성학회지] Vol.11, No.3 모의실험을 통한 편의점 판매용 김밥 도시락의 유통기한 예측
곽동경(연세대학교 생활과학대학 식품영양학과); 김성희(연세대학교 생활과학대학 식품영양학과); | 1996
[한국식품위생안전성학회지] Vol.11, No.3 감마선 조사에 의한 유포자 세균의 불활성화
변명우(한국원자력연구소 방사선 식품공학연구실); 권오진(한국원자력연구소 방사선 식품공학연구실); 육홍선(한국원자력연구소 방사선 식품공학연구실); | 1996
[한국식품위생안전성학회지] Vol.11, No.3 홍삼에 분리한 Aspergillus sp.의 동정 및 식품보존료가 균의 성장에 미치는 영향
주종재(군산대학교 식품영양학과); 곽이성(한국인삼연초연구원); | 1996
[한국식품위생안전성학회지] Vol.11, No.3 한약재 추출물의 향균활성에 대한 감마선 조사의 영향
변명우(한국원자력연구소); 권오진(한국원자력연구소); 육홍선(한국원자력연구소); 차보숙(한국원자력연구소); | 1996
[한국식품위생안전성학회지] Vol.11, No.3 한국산 및 중국산 참깨로부터 착유한 참기름의 주요성분 비교
서정희(한국소비자보호원); 김제란(한국소비자보호원); 이기동(경북대학교 식품공학과); 권중호(경북대학교 식품공학과); | 1996
[한국식품위생안전성학회지] Vol.11, No.3 신선초 분말에 오염시킨 미생물에 대한 감마선과 오존의 살균효과
권오진(그린피아기술연구소); 박순연(그린피아기술연구소); 김광훈(그린피아기술연구소); 이현자(국립안성산업대학교); 변명우(한국원자력연구소); | 1996
[Safe Food] Vol.11, No.3 활어회에 대한 식품안전관리에서 정량적 미생물 위해평가 사례-광어회에서 Vibrio parahaemolyticus를 중심으로
박경진^* | 2016
[Safe Food] Vol.11, No.3 활어회의 미생물학적 안전성
윤재현, 배영민, 오세욱, 이선영^* | 2016

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