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한국식품위생안전성학회지
Safe Food
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검색된 자료 수 : 2,576[ 149 / 258 ]
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[한국식품위생안전성학회지] Vol.17, No.1 김밥 중 황색포도상구균의 분포조사
김창민; 강윤숙; 윤선경; 좌승협; 이동하; 우건조;박영식
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2002
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[한국식품위생안전성학회지] Vol.17, No.1 도축장에서 HACCP 시행주체의 HACCP 운용수준 및 성공적 시행에 대한 인식실태
이영순(서울대학교 수의과대학 공중보건학교실); 김용상(서울대학교 수의과대학 공중보건학교실, 과천정부청사 농림부 가축위생과); 강경선(서울대학교 수의과대학 공중보건학교실);
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2002
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[한국식품위생안전성학회지] Vol.17, No.1 GC-100X의 주요 식품위해 미생물에 대한 항균효과와 토마토 표면에 부착된 Escherichia coli O157:H7에 대한 세척 효과
박용호(서울대학교 농생명공학 사업단 수의대 미생물학교실); 권남훈(서울대학교 농생명공학 사업단 수의대 미생물학교실); 김소현(서울대학교 농생명공학 사업단 수의대 미생물학교실); 김지연(서울대학교 농생명공
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2002
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[Safe Food] Vol.17, No.1 '인사말'
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2022
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[Safe Food] Vol.17, No.1 '기획특집':식품 위생 및 안전성 분야에서의 단백질체학의 활용
배정원, 권우성
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2022
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[Safe Food] Vol.17, No.1 '기획특집':식품가공분야에서의 대사체의 활용
김미정
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2022
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[Safe Food] Vol.17, No.1 '기획특집':오믹스(Omics)와 식품연구에서의 이용 및 전망
옥현지1 , 이승준1
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2022
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[Safe Food] Vol.17, No.1 기능성 표시 일반식품의 소비기한 설정
박한솔, 신진송, 송지섭, 이기원, 이영훈, 이찬민, 조태진
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2022
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[Safe Food] Vol.17, No.1 '최근학술정보'
육현균
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2022
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[Safe Food] Vol.17, No.1 '식품안전정보'
조태진
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