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한국식품위생안전성학회지
Safe Food
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검색된 자료 수 : 2,489[ 141 / 249 ]
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[Safe Food] Vol.17, No.1 '학회소식'
사무국
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2022
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[한국식품위생안전성학회지] Vol.16, No.4 식품검사에서 Lis-mix multiplex PCR 방법의 응용 및 Listeria ivanovii 특이적 검출
한기호(경기대학교 자연과학부 생물학과); 이칠우(경기대학교 자연과학부 생물학과); 양옥순(경기대학교 자연과학부 생물학과); 이영순(서울대학교 수의과대학); 임윤규(제주대학교 수의과대학); 윤병수(경기대학교
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2001
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[한국식품위생안전성학회지] Vol.16, No.4 집단 급식용 생계 육에서 Campylobacter의 분리 및 동정
박종현(경원대학교 식품생물공학과);
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2001
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[한국식품위생안전성학회지] Vol.16, No.4 Lactobacillus reuteri의 주요 식품 위해 미생물에 대한 항균 효과
권남훈(공동기여저자); 김소현(공동기여저자); 배원기(서울대학교 농생명공학 사업단 수의대 미생물학교실); 김지연(서울대학교 농생명공학 사업단 수의대 미생물학교실서울대학교 농생명공학 사업단
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2001
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[한국식품위생안전성학회지] Vol.16, No.4 면역분석기법을 이용한 서부경남 시판 메주 및 된장에서의 Aflatoxin 생성균 검색
박정현(경상대학교 대학원 응용생명과학부); 강성조(경상대학교 대학원 응용생명과학부); 오상석(이화여자대학교 식품영양학과); 정덕화(경상대학교 대학원 응용생명과학부);
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2001
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[한국식품위생안전성학회지] Vol.16, No.4 최근 한국에서 발생한 식중독 모니터링 및 추이 분석
박희옥(식품의약품안전청 식품안전국); 김창민(식품의약품안전청 식품평가부); 우건조(식품의약품안전청 식품평가부); 박선희(식품의약품안전청 식품평가부); 이동하(식품의약품안전청 식품평가부);
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2001
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[한국식품위생안전성학회지] Vol.16, No.4 시판 기호식품 중 카페인 함량에 관한 조사
윤미혜(경기도보건환경연구원); 이명진(경기도보건환경연구원); 황선일(경기도보건환경연구원); 문수경(경기도보건환경연구원); 김재관(경기도보건환경연구원); 정일형(경기도보건환경연구원); 임준래(경기도보건환
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2001
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[한국식품위생안전성학회지] Vol.16, No.4 식물성 환제의 무기금속 함량 및 안전성에 관한 연구
전옥경(서울특별시 보건환경연구원);
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2001
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[한국식품위생안전성학회지] Vol.16, No.4 시중 유통 가공식품 중의 중금속 함량에 관한 연구
전옥경(서울특별시 보건환경연구원); 김연천(서울특별시 보건환경연구원); 한선희(서울특별시 보건환경연구원);
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2001
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[한국식품위생안전성학회지] Vol.16, No.4 서울시내 수산시장에서 유통되고 있는 수산물의 비소(As), 카드뮴(Cd) 및 납(Plb)의 함량
차영섭(서울시 보건환경연구원); 함희진(서울시 보건환경연구원); 이재인(서울시 보건환경연구원); 이정자(서울시 보건환경연구원);
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