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한국식품위생안전성학회지
Safe Food
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검색된 자료 수 : 2,489[ 133 / 249 ]
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[한국식품위생안전성학회지] Vol.18, No.1 튀김닭에 사용하는 튀김유의 산패
박건용(서울특별시 보건환경연구원); 김애경(서울특별시 보건환경연구원); 박경애(서울특별시 보건환경연구원); 정보경(서울특별시 보건환경연구원); 배청호(서울특별시 보건환경연구원); 김명희
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2003
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[Safe Food] Vol.18, No.1 '인사말'
이병훈
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2023
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[Safe Food] Vol.18, No.1 '회원논단 : 식중독균 제어를 위한 박테리오파지의 특성 및 활용 동향'
문진산
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2023
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[Safe Food] Vol.18, No.1 '회원논단 : 석류 외과피의 항균 특성과 석류 외과피 소금의 품질 특성'
이화영,김상순
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2023
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[Safe Food] Vol.18, No.1 '회원논단 : 음식점과 급식 시설의 위생평가 항목 비교'
임지유,김채영,김중범
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2023
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[Safe Food] Vol.18, No.1 '최근학술정보'
박상현
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2023
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[Safe Food] Vol.18, No.1 '식품안전정보'
조태진
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2023
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[Safe Food] Vol.18, No.1 '국내외소식'
이상미
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2023
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[Safe Food] Vol.18, No.1 '학회일정'
사무국
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2023
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[한국식품위생안전성학회지] Vol.17, No.4 서울시내 수산시장에 유통중인 젓갈류의 세균 분포
함희진(서울시 보건환경연구원); 진영희(서울시 보건환경연구원);
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