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한국식품위생안전성학회지
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검색된 자료 수 : 2,635[ 131 / 264 ]
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[한국식품위생안전성학회지] Vol.20, No.3 광주지역 유통 농산물의 농약 잔류실태 조사연구
김종필(광주광역시보건환경연구원); 강경리(광주광역시보건환경연구원); 양용식(광주광역시보건환경연구원); 이향희(광주광역시보건환경연구원); 정재근(광주광역시보건환경연구원); 김은선
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2005
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[한국식품위생안전성학회지] Vol.20, No.3 천연소독제 Clean Natural의 Salmonella typhimurium에 대한 복귀돌연변이시험
천명선(경상대학교 수의과대학 동물의학연구소); 한상욱(건양대학교 제약공학과); 조윤희(전북대학교 수의과대학); 임영윤(서남해수어류양식수산업협동조합); 김의경(경상대학교 수의과대학 동물의학연구소); 이후장
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2005
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[한국식품위생안전성학회지] Vol.20, No.3 과자류의 품질평가
박건용(서울특별시 보건환경연구원); 홍채규(서울특별시 보건환경연구원); 조성애(서울특별시 보건환경연구원); 최영희(서울특별시 보건환경연구원); 신영(서울특별시 보건환경연구원); 한상운
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2005
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[한국식품위생안전성학회지] Vol.20, No.3 들기름의 품질변화에 대한 위생적 고찰
박건용(서울특별시 보건환경연구원); 조성자(서울특별시 보건환경연구원); 정보경(서울특별시 보건환경연구원); 김태랑(서울특별시 보건환경연구원); 이찬수(서울특별시 보건환경연구원); 조남준
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2005
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[Safe Food] Vol.20, No.3 '인사말'
서건호
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2025
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[Safe Food] Vol.20, No.3 '기획특집 : UV-C 발광 다이오드의 전력 출력에 따른 미생물 불활성화 효율 평가'
이지원, 김도균
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2025
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[Safe Food] Vol.20, No.3 '기획특집 : 수조의 부피에 따른 UVC LED의 미생물 살균 효과 분석'
이지원, 김도균
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2025
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[Safe Food] Vol.20, No.3 '회원논단 : 국내 가금류 도체에서 분리된 살모넬라균의 혈청형 및 관리방안 분석'
문진산
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2025
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[Safe Food] Vol.20, No.3 '회원논단 : 최근 LED 광을 이용한 식중독균 제어 연구 동향'
김수진, 신예진, 김연우, 방우석
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2025
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[Safe Food] Vol.20, No.3 '회원논단 : 식품과 가공환경에서의 병원균 억제를 위한 박테리오파지의 활용: 저항성 메커니즘과 대응 전략'
정수진, 하상도
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