[ 한국식품위생안전성학회지 ] Vol.21, No.1 | 2006

Keyword : Gastrodia elata Blume extract;beverage;quality characteristic

Author's : 홍선표(전북대학교 바이오식품 소재 개발 및 산업화 연구센터); 정해상(전북대학교 바이오식품 소재 개발 및 산업화 연구센터); 정은정(전북대학교 응용생물공학부); 신동화(전북대학교 응용생물공학부);