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한국식품위생안전성학회지
Safe Food
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검색된 자료 수 : 2,489[ 125 / 249 ]
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[한국식품위생안전성학회지] Vol.19, No.2 패스트푸드점 튀김식품의 안전성 평가
박건용(서울특별시 보건환경연구원); 정보경(서울특별시 보건환경연구); 김애경(서울특별시 보건환경연구); 박경애(서울특별시 보건환경연구); 조성자(서울특별시 보건환경연구); 곽재은(서울특별시 보건환경연구);
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2004
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[한국식품위생안전성학회지] Vol.19, No.2 즉석 섭취 야채샐러드의 미생물 오염조사
김진숙(서울지방식품의약품안전청); 방옥균(조선대학교 식의약학); 장해춘(조선대학교 식의약학과);
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2004
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[한국식품위생안전성학회지] Vol.19, No.2 김밥 조리조건에 따른 미생물 품질 평가와 중요관리점의 관찰
김종규(계명대학교 공중보건학과);
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2004
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[한국식품위생안전성학회지] Vol.19, No.2 싱싱회류 생산업체의 HACCP 시스템 구축 전 후의 미생물학적 평가
박완희(진주보건대학 보건행정과); 이성학(진주보건대학 보건행정); 정덕화(경상대학교 식품공학과);
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2004
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[한국식품위생안전성학회지] Vol.19, No.2 싱싱회류 생산업체의 HACCP 적용을 지원하기 위한 SSOP Program 개발과 성과
박완희(진주보건대학 보건행정과); 이성학(진주보건대학 보건행정); 정덕화(경상대학교 농업생명과학대학 식품공학과);
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2004
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[한국식품위생안전성학회지] Vol.19, No.2 Piperophos의 광분해 및 분해생성물에 대한 연구
민경진(계명대학교 자연과학대학 공중보건학과);
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2004
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[Safe Food] Vol.19, No.2 '인사말'
하상도
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2024
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[Safe Food] Vol.19, No.2 '회원논단 : 2017년 살충제 계란 사태이후 닭진드기 방제시스템의 변 '
문진산
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2024
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[Safe Food] Vol.19, No.2 '회원논단 : 알가공품의 미생물학적 안전성 평가 및 저감화 연구현황 - 살모넬라를 중심으로 '
서지원,조태진,이민석,김선애
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2024
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[Safe Food] Vol.19, No.2 '최근학술정보'
박상현
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