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한국식품위생안전성학회지
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검색된 자료 수 : 2,568[ 125 / 257 ]
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[한국식품위생안전성학회지] Vol.20, No.3 꼬막 패각으로 제조한 젖산칼슘과 구연산칼슘의 순도 향상에 대한 연구
강미숙(전라북도 보건환경연구원 식약품분석과); 소관순(군산시청환경위생과); 신동화(전북대학교 응용생물공학부(식품공학 전공));
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2005
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[한국식품위생안전성학회지] Vol.20, No.3 식품첨가물에 대한 여러 기관의 비점 및 유분측정법, 융점측정법 및 확인시험법 비교
신동화; 김용석;이영환;방정호;엄애선;신재욱;이달수;장영미;홍기형;박성관;권용관;박재석
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2005
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[한국식품위생안전성학회지] Vol.20, No.3 클로렐라 및 스피루리나제품에 함유된 엽록소 a, b, 페오포르바이드 a 및 $\beta$-카로틴의 동시분석법에 관한 연구
이영자(서울지방식품의약품안전청); 김소희(서울지방식품의약품안전청); 김진숙(서울지방식품의약품안전청); 한정아(서울지방식품의약품안전청); 서해점(서울지방식품의약품안전청); 임효정
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2005
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[한국식품위생안전성학회지] Vol.20, No.3 가정에서 잠재적 위험성 식품을 다루는 주부들의 습관과 섭취방법에 관한 연구
윤기선(메릴랜드대학 식품공학연구센터); 윤현주(경희대학교 식품영양학과); 구성자(경희대학교 식품영양학과);
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2005
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[한국식품위생안전성학회지] Vol.20, No.3 GC-NPD를 이용한 Simetryn과 Buprofezin의 동시 분석법 연구
김은정(서울보건환경연구원 강북농수산물검사소 농산물검사팀); 김성단; 이재규; 김수진;이상미;한선희;강희곤
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2005
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[한국식품위생안전성학회지] Vol.20, No.3 광주지역 유통 농산물의 농약 잔류실태 조사연구
김종필(광주광역시보건환경연구원); 강경리(광주광역시보건환경연구원); 양용식(광주광역시보건환경연구원); 이향희(광주광역시보건환경연구원); 정재근(광주광역시보건환경연구원); 김은선
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2005
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[한국식품위생안전성학회지] Vol.20, No.3 천연소독제 Clean Natural의 Salmonella typhimurium에 대한 복귀돌연변이시험
천명선(경상대학교 수의과대학 동물의학연구소); 한상욱(건양대학교 제약공학과); 조윤희(전북대학교 수의과대학); 임영윤(서남해수어류양식수산업협동조합); 김의경(경상대학교 수의과대학 동물의학연구소); 이후장
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2005
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[한국식품위생안전성학회지] Vol.20, No.3 과자류의 품질평가
박건용(서울특별시 보건환경연구원); 홍채규(서울특별시 보건환경연구원); 조성애(서울특별시 보건환경연구원); 최영희(서울특별시 보건환경연구원); 신영(서울특별시 보건환경연구원); 한상운
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2005
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[한국식품위생안전성학회지] Vol.20, No.3 들기름의 품질변화에 대한 위생적 고찰
박건용(서울특별시 보건환경연구원); 조성자(서울특별시 보건환경연구원); 정보경(서울특별시 보건환경연구원); 김태랑(서울특별시 보건환경연구원); 이찬수(서울특별시 보건환경연구원); 조남준
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2005
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[한국식품위생안전성학회지] Vol.20, No.2 합성식용색소의 정량분석법에 관한 검토
엄애선(한양대학교 식품영양학과); 이헌옥(한양대학교 식품영양학과); 심재영(한양대학교 식품영양학과); 신동화(전북대학교 응용생물공학부(식품공학 전공)); 김용석
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