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[한국식품위생안전성학회지] Vol.22, No.4 식육에서 피틴산염의 Salmonella typhimurium균에 대한 항균효과
백동진·허진주·이예은·이기남·남상윤·윤영원·정재황·이상화·이범준^* | 2007
[한국식품위생안전성학회지] Vol.22, No.4 주요 식중독균 분리용 선택배지의 타당성 연구
조서희·하지형·김근성·심영환·권기성·한정아·황인균·하상도·오덕환^* | 2007
[한국식품위생안전성학회지] Vol.22, No.4 가열조리방법을 통한 행인 내 시안화합물의 저감화
도병경·권훈정^*·이동하·나안희·최윤주·이숙연 | 2007
[한국식품위생안전성학회지] Vol.22, No.3 모니터링을 이용한 Slide Culture 곰팡이 시험법 검증
이희숙·박건상·신영민·이명자·임종미·유현정·김기현·조대현·김대병·김옥희 | 2007
[한국식품위생안전성학회지] Vol.22, No.3 Comparison of Diglyceride, Conjugated Linoleic Acid, and Diglyceride-Conjugated Linoleic Acid on Proliferation and Differentiation of 3T3-L1 Preadipocytes
Jae-Hwang Jeong, Sang-Hwa Lee, Jin-Joo Hue, Yea Eun Lee, Young Ho Lee, Soon Ki Hong, | 2007
[한국식품위생안전성학회지] Vol.22, No.3 Bactericidal Effect of Bacteriocin of Lactobacillus plantarum K11
Sung Mee Lim, Dong Soon Im | 2007
[한국식품위생안전성학회지] Vol.22, No.3 외식업소 음용수의 위생실태와 침출재료에 따른 기호성과 저장성
안유복·정은주·이신호 | 2007
[한국식품위생안전성학회지] Vol.22, No.3 집단급식소의 작업 단계별 위생관리에 대한 실태 조사
신동화,소관순,김형은,김용석 | 2007
[한국식품위생안전성학회지] Vol.22, No.3 어린이 기호식품 중 카페인 함량에 대한 조사
이에나·김희진·임지영·김정아·박혜영·류주영·고광락·김형식 | 2007
[한국식품위생안전성학회지] Vol.22, No.3 제주도 어류양식장에 대한 미생물학적 오염도 조사
문영건·하진환·강창희·송춘복·오명철·허문수 | 2007

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