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[한국식품위생안전성학회지] Vol.3, No.2 한산화제의 면역억제 및 항진 연구 - 항산화제인 Propyl gallate가 체액성 면역기능과 Aniline 유도 Methemoglobin 함량에 미치는 영향 -
유충규(이화여자대학교 약학대학); 황미경(이화여자대학교 약학대학); | 1988
[한국식품위생안전성학회지] Vol.3, No.2 한약재가 Aspergillus parasiticus R-716의 생육과 aflatoxin 생성에 미치는 영향
구성회(서울보건전문대학); 이용욱(서울보건전문대학); 정덕화(서울대학교 보건대학원); 전종규(서울보건전문대학); | 1988
[Safe Food] Vol.3, No.2 식품 소재 나노물질의 개발
고상훈 | 2008
[Safe Food] Vol.3, No.2 나노입자의 체내동태 및 독성
장현주·전향숙^* | 2008
[Safe Food] Vol.3, No.2 식품 안전과 E형 간염 바이러스
최 창 순^* | 2008
[한국식품위생안전성학회지] Vol.3, No.1 한국 시판 화분식품에 관한 연구
김병각(서울대학교 약학대학 미생물약품화학 교실); 박설희(서울대학교 약학대학 미생물약품화학 교실); 천문호(서울대학교 약학대학 미생물약품화학 교실); 최응칠(서울대학교 약학대학 미생물약품화학 교실); | 1988
[한국식품위생안전성학회지] Vol.3, No.1 식품중의 미량금속에 관한 연구조사 (연안 견류중의 중금속 함유량에 관하여)
백덕우(국립보건원 위생부); 권우창(국립보건원 위생부); 원경풍(국립보건원 위생부); 김준한(국립보건원 위생부); 김오한(국립보건원 위생부); 소유섭(국립보건원 위생부); 김영주(국립보건원 위생부); 박건상(국립 | 1988
[한국식품위생안전성학회지] Vol.3, No.1 냉동 및 해동속도가 우육표면 대장균군의 반치사적 손상율에 미치는 영향
이용욱(서울대학교 보건대학원); 황성우(서울대학교 보건대학원); | 1988
[한국식품위생안전성학회지] Vol.3, No.1 육계 및 도계장에서의 Campyobacter jejuni의 오염에 관한 연구
오정선(서울대학교 수의과대학); 신광순(서울대학교 수의과대학); 윤용덕(농촌진흥청 가축위생 연구소); 박정문(농촌진흥청 가축위생 연구소); | 1988
[한국식품위생안전성학회지] Vol.3, No.1 천연색소 Brazilin의 항지질 과산화 활성에 관한 연구(II)
문창규(서울대학교 약학대학); 하배진(부산여자대학교 화학과); | 1988

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