김소희(동주대학 식품과학계열 및 환경보건연구소); 이용우(삼보유통); | 2001

홍정화(인제대학교 식품과학부); 이재진(인제대학교 식품과학부); 허성호(동의공업대학 식품과학연구소); 최희선(유니푸드테크(주)); 공재열(부경대학교 식품생명공학부); | 2001

김창렬(서강정보대학 식품영양학과); | 2001

이효민(식품의약품안전청); 한지연(식품의약품안전청); 윤은경(식품의약품안전청); 김효미(식품의약품안전청); 황인균(식품의약품안전청); 최동미(식품의약품안전청); 이강봉(식품의약품안전청); 원경풍 | 2001

이영희(보건과학대학원); 박나영(대구가톨릭대학교 식품공학과); 이신호(대구가톨릭대학교 식품공학과); | 2001

양지영(부경대학교 수산과학대학 식품생명공학부); 양지영(부경대학교 수산과학대학 식품생명공학부); 강현록(부경대학교 수산과학대학 식품생명공학부); 황미경(부경대학교 수산과학대학 식품생명공학부); 이재우 | 2001

양지영(부경대학교 식품생명공학부); 한종흔(부경대학교 식품생명공학부); 강현록(부경대학교 식품생명공학부); 황미경(부경대학교 식품생명공학부); 이재우(부경대학교 식품생명공학부); | 2001

강원식(충북대학교 약학대학); 이윤희(충북대학교 약학대학); 정현희(충북대학교 약학대학); 강민경(충북대학교 약학대학); 김택중(충북대학교 약학대학); 홍진태(식품의약품안전청 독성연구소); 윤여표(충북대학교 | 2001

이숙경(단국대학교 식품공학과); 백남현(단국대학교 식품공학과); | 2001

윤혜정(식품의약품안전청 식품첨가물평가부); 조양희(한국보건산업진흥원); 박주연(식품의약품안전청 식품첨가물평가부); 이창희(식품의약품안전청 식품첨가물평가부); 박성관(식품의약품안전청 식품첨가물평가부); | 2001