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[한국식품위생안전성학회지] Vol.24, No.3 국내에서 유통된 식품의 아크릴아마이드 함량 분석
김미교·오미화1·윤수현·김청태2·성동은·함준상1·최동미3·오상석^* | 2009
[한국식품위생안전성학회지] Vol.24, No.3 된장분말을 첨가한 두유마요네즈와 일반마요네즈의 저장안정성 비교
박혜덕·이상선^* | 2009
[한국식품위생안전성학회지] Vol.24, No.3 여러 조건에 따른 Bacillus cereus 포자 형성과 포자의 열저항성 평가
김승주·정진호· 탁홍민·백승엽·이선영^* | 2009
[한국식품위생안전성학회지] Vol.24, No.3 기능성 음료의 곰팡이 제어를 위한 천연항균제 활성 평가
이희석·연지혜·하상도·박철수1·우문제1·이상훈1·김진수1·이찬^* | 2009
[한국식품위생안전성학회지] Vol.24, No.3 사람 전립선암세포주인 LNCaP에서 셀레늄의 G1/S 세포주기억제에 관한 연구
남정석1·정지윤2 | 2009
[한국식품위생안전성학회지] Vol.24, No.3 효모에 의한 기능성 음료 변질 제어를 위한 천연항균물질 항균력 평가
연지혜·이지영·이희석·하상도·박철수1·우문제1·이상훈1·김진수1·이찬^* | 2009
[한국식품위생안전성학회지] Vol.24, No.3 서울 시내 주요 호텔의 위생실태 조사와 ATP 결과의 상관 분석 연구
김보연·송하영1·박인숙1,2·김용수2·이유시·하상도^* | 2009
[한국식품위생안전성학회지] Vol.24, No.3 Lipopolysaccharide로 유발된 간독성에 대한 까마중의 효과
허예영1·권륜희1·하미숙2·하배진1 | 2009
[한국식품위생안전성학회지] Vol.24, No.2 친환경농산물 소비행태 조사 -대형할인마트 고객을 중심으로-
이유시·홍미현1·류경2·김애정3·하상도^* | 2009
[한국식품위생안전성학회지] Vol.24, No.2 재조합 효모를 이용한 호박씨 추출물의 에스트로겐 활성 평가
탁홍민1·이복희1·노숙령1·김천수2·정지윤3·최창순1^* | 2009

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