[ 한국식품위생안전성학회지 ] Vol.26, No.2 | 2011
손의 미생물 오염도의 경시적 변화 - 조리종사자를 중심으로
Changes of Microbial Load on the Hands of Food Preparers
Keyword : hand hygiene, hands, microbial contamination, food preparers
Author's : 김종규1·박정영1·김중순2*
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