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[한국식품위생안전성학회지] Vol.26, No.4 유통생약의 아플라톡신 모니터링
박승영·문현주·조수열·이준구·이화미·송지영·조옥선·조대현^* | 2011
[한국식품위생안전성학회지] Vol.26, No.4 유통음료 및 액상차 중의 비타민과 미네랄 함량
신 영^*·김성단·김복순·윤은선·장민수·정선옥·이용철·김정헌·채영주 | 2011
[한국식품위생안전성학회지] Vol.26, No.4 포장돈육 가공공정 중 돈육과 작업자 손과의 Listeria monocytogenes의 교차오염 전이율
김성조1·박명수2·박경진3·라 만2·박중현2·오덕환2^* | 2011
[한국식품위생안전성학회지] Vol.26, No.4 Stainless steel에 접종된 식중독 미생물에 대한 천연항균제 및 유기산 분무 살균효과
하수정·양승국·박현주·김충환1·오세욱^* | 2011
[한국식품위생안전성학회지] Vol.26, No.4 CA저장에 의한 박피생강의 품질특성
이명희·이경혜1·김경탁^* | 2011
[한국식품위생안전성학회지] Vol.26, No.4 시중 일반우유와 포름알데히드로 보호 처리된 어유 첨가 사료를 먹인 DHA 강화우유의 안전성 연구
전수현1·남미현1·홍충의1·양성용1·유진아2·서동원3·정일중1·이광원1^* | 2011
[한국식품위생안전성학회지] Vol.26, No.4 감귤류 4종의 항산화 효과의 비교
박근홍1·이상훈2·김현영2·정헌상2·김은영3·윤영원1·남상윤1·이범준1^* | 2011
[한국식품위생안전성학회지] Vol.26, No.4 식품제조공장 내 공중부유미생물 오염도와 오염진균동정
곽현정^*·이헌준1·이상호·나혜진 | 2011
[한국식품위생안전성학회지] Vol.26, No.4 조미건어포의 Staphylococcus aureus 오염도 및 생존패턴 분석
조준일·이순호·최준혁·최은정·황인균^* | 2011
[한국식품위생안전성학회지] Vol.26, No.4 천궁 추출물이 고지방식이로 유도된 비만흰쥐의 생체활성에 미치는 영향
허예영·하배진^* | 2011

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