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[한국식품위생안전성학회지] Vol.32, No.5 새우젓갈의 숙성온도 및 식염농도가 위생품질인자의 변화에 미치는 영향
송호수1^*·김성훈2 | 2017
[한국식품위생안전성학회지] Vol.32, No.5 Carvacrol과 thymol을 병행처리한 키토산 코팅이 냉장저장 시 흰다리 새우의 미생물 및 품질 특성에 미치는 효과
고봉수·박미정1·곽승해1·오세욱1^* | 2017
[한국식품위생안전성학회지] Vol.32, No.5 유색 농산물 중 안토시아닌과 폴리페놀 함량 비교 연구
정일형^*·오문석·전종섭·김한택·홍세라·박광희·윤미혜 | 2017
[한국식품위생안전성학회지] Vol.32, No.5 향신료에서 유래되는 안식향산, 소브산, 프로피온산의 함유량 조사
윤상순·이상진·임도연·임호수·이근영·김미경^* | 2017
[한국식품위생안전성학회지] Vol.32, No.5 루이보스차(Asphalthus linearis)의 추출방법에 따른 페놀릭류 함량 변화연구
박신희^*·도영숙·김윤성·김난영·이진희·김종화·윤미혜 | 2017
[한국식품위생안전성학회지] Vol.32, No.5 배추 재배에 이용되는 농업용수의 미생물 오염도 조사 및 이화학성분 분석
윤보현·김민경1·류진희2·김원일·박병용3·김현주·이승돈·김세리^* | 2017
[한국식품위생안전성학회지] Vol.32, No.5 Size-exclusion chromatography법에 의한 식품 중 알긴산프로필렌글리콜 분석법 확립
정은정·최유정·이근영1·윤상순1·임호수1·김용석^* | 2017
[한국식품위생안전성학회지] Vol.32, No.5 이온크로마토그래프를 이용한 조제유류 및 영아용·성장기용 조제식 중 콜린 함량 분석법 연구
경미·함현숙·이화정·강윤정·윤혜성·홍진환1·이현영2·김천회2·오금순^* | 2017
[한국식품위생안전성학회지] Vol.32, No.5 LC-MS/MS를 이용한 우유 중 덱사메타손의 잔류 분석법 개발
차춘남·박은기1·유창열2·이성중3·손송이4·김석4·이후장4^* | 2017
[한국식품위생안전성학회지] Vol.32, No.5 폴리에틸렌 및 폴리프로필렌 기구·용기·포장 유래 산화방지제 분석 및 안전성평가
최희주·최재천·배인애·박세종·김미경^* | 2017

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