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[한국식품위생안전성학회지] Vol.35, No.3 Antimicrobial Effects of EcoCal ® and GF Bactostop ® Formulated in Emulsified Sausages against Lactic Acid Bacteria
Yewon Lee 1 , Sunghee Cheong 2 ^*, Yohan Yoon 1,3 ^* | 2020
[한국식품위생안전성학회지] Vol.35, No.3 까마귀쪽나무 열매 추출물의 면역증가 및 뼈 건강 효과
박성진 1 · 강준철 2 · 이다영 2 · 조주현 2 · 윤민호 1 ^* | 2020
[한국식품위생안전성학회지] Vol.35, No.2 Correlation Between food Processing-Associated Stress Tolerance and Antimicrobial Resistance in Food Pathogens
Benjamin Kojo Woode 1 , Frank Daliri 2 , Eric Banan-Mwine Daliri 3^* | 2020
[한국식품위생안전성학회지] Vol.35, No.2 Multi-Residue Analysis of 18 Dye Residues in Animal Products by Liquid Chromatography-Tandem Mass Spectrometry
Hyunjin Park, Joohye Kim, Hui-Seung Kang^*, Byung-Hoon Cho, Jae-Ho Oh | 2020
[한국식품위생안전성학회지] Vol.35, No.2 프랜차이즈 치킨과 대형마트 내 판매 치킨의 당과 나트륨 함량 조사
이영주^* · 정소영 · 김남훈 · 박영애 · 조주연 · 김연천 · 이상미 · 김무상 | 2020
[한국식품위생안전성학회지] Vol.35, No.2 학교급식 수산물의 바이오제닉아민 안전성 평가
김영수^* · 김범호 · 김경아 · 김대환 · 윤희정 · 곽신혜 · 강경자 · 조욱현 · 모아라 · 최옥경 · 윤미혜 | 2020
[한국식품위생안전성학회지] Vol.35, No.2 분말 농산물가공품의 안전성 조사
박병규 1 ^* · 김선회 1 · 여은영 1 · 이한정 1 · 서순재 1 · 권성희 1 · 송성민 2 · 주광식 1 · 허명제 1 | 2020
[한국식품위생안전성학회지] Vol.35, No.2 어린이집 급식환경의 미생물학적 안전성 평가
이한철 1 · 전세영 1 · 하헌호 1 · 송주석 1 · 이영주 2 · 김중범 1 ^* | 2020
[한국식품위생안전성학회지] Vol.35, No.2 총각김치의 제조과정 중 잔류농약(diazinon, diniconazole, dimethomorph)의 제거율 연구
이윤미^* · 오문석 · 전종섭 · 이성봉 · 김한택 · 강향리 · 이효경 · 손지희 · 이병훈 · 이필석 · 김지원 · 최옥경 | 2020
[한국식품위생안전성학회지] Vol.35, No.2 식수대용차 재료의 비의도적 유해물질 오염도 조사연구
박혜민 · 김애경 · 양용식 · 최수연 · 서두리 · 조배식 · 서계원 · 김진희^* | 2020

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