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[한국식품위생안전성학회지] Vol.7, No.4 Trp-P-1과 2-AF에 대한 산채류 생즙의 항돌연변이 효과
한규석(강원도 보건환경연구원); 함승시(강원대학교 식품공학과); 정의호(강원도 보건환경연구원); 이해금(강원도 보건환경연구원); | 1992
[한국식품위생안전성학회지] Vol.7, No.4 식이섬유가 무기질의 생체이용에 미치는 영향
최면(강원대학교 축산대학 축산가공학과); | 1992
[한국식품위생안전성학회지] Vol.7, No.4 식이섬유의 주요기능
Keisuke Tsuji(일본국립건강 영양연구소); | 1992
[Safe Food] Vol.7, No.4 진균독산생 Aspergillus균종의 형태학적 특징
이헌준 | 2012
[Safe Food] Vol.7, No.4 곰팡이독소 다중분석법
Danrey Toth | 2012
[Safe Food] Vol.7, No.4 곡물성 식품 안전성에서 본 트리코테센계 곰팡이 독소류
문유석 | 2012
[Safe Food] Vol.7, No.4 건강기능식품 개발을 위한 독성평가시스템: 신약개발의 예시
김상겸1·최한석2·이병훈^* | 2012
[Safe Food] Vol.7, No.3 수산식품과 세균
최은숙·김남희·이순호1·이민석 | 2012
[Safe Food] Vol.7, No.3 수산식품과 바이러스
서동주·손나리·서승우·이민화·왕효우·이정수1·주인선1·최창순^* | 2012
[Safe Food] Vol.7, No.3 수산식품과 기생충
김태임·양현종1·조정화2·주인선2·홍성종^* | 2012

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