문진산^*, 강경묵, 서태영, 강환구 | 2019

육현균 | 2019

한인화 | 2019

배정은 | 2019

방우석 | 2019

조성범 | 2019

| 2019

서택교(롯데그룹 중앙연구소); 박상현(롯데그룹 중앙연구소); 이윤수(롯데그룹 중앙연구소); 김정한(연세대학교 식품생물공학과); 권익부(롯데그룹 중앙연구소); | 1999

곽동경(연세대학교 식품영양학과); 문혜경(연세대학교 식품영양학과); 박혜원(신흥전문대학 호텔조리과); 류경(연세대학교 식품영양학과); 장혜자(연세대학교 식품영양학과); 김성희(연세대학교 식품영양학과); 최은 | 1998

김준환(동국대학교 식품공학과); 장영상(중부대학교 식품영양학과); 신효선(동국대학교 식품공학과); | 1998