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한국식품위생안전성학회지
Safe Food
학술대회논문집
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검색된 자료 수 : 2,576[ 180 / 258 ]
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[한국식품위생안전성학회지] Vol.14, No.1 도계장과 돈육가공장에서 분리된 살모넬라 속의 특성 연구
이경환(강원대학교 수의학과); 권혁무(강원대학교 수의학과); 홍종해(강원대학교 수의학과); 박석기(서울특별시 보건환경연구원);
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1999
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[한국식품위생안전성학회지] Vol.14, No.1 국내에서의 HACCP 개념의 실용화에 관한 연구 -캐나다 FSEP를 중심으로-
홍종해(강원대학교 수의학과); Scott A. McEwen(구엘프대학교 온타리오 수의과대학);
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1999
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[한국식품위생안전성학회지] Vol.14, No.1 캔 파인애플 쥬스 및 슬라이스의 개봉 후 저장조건에 따른 금속(Pb, Sn and Fe), Vitamin C. 색도 및 pH 변화
이숙경(단국대학교 식품공학과); 손종성(경기도 환경보건연구원);
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1999
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[한국식품위생안전성학회지] Vol.14, No.1 유산균발효유 장기음용시 혈중 콜레스테롤에 미치는 영향
이용욱(서울대학교 보건대학원); 김종규(계명대학교 자연과학대학 공중보건학과); 노우섭(한국보건산업진흥원); 김판기(용인대학교 환경보건학과); 나승식(서울대학교 보건대학원);
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1999
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[Safe Food] Vol.14, No.1 인삿말
양지영
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2019
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[Safe Food] Vol.14, No.1 기획특집 : 국내외 축산물과 사료내 곰팜이독소에 대한 최신 오염 현황 및 허용기준
배동렬, 서건호
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2019
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[Safe Food] Vol.14, No.1 기획특집 : 곰팡이 독소 특이적 압타머 및 압타센서 기술 동향
문효영, 이정은, 심원보
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2019
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[Safe Food] Vol.14, No.1 기획특집 : 식품 중 곰팡이독소의 국내외 관리기준
이정은, 김솔아, 김효인, 문효영, 심원보
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2019
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[Safe Food] Vol.14, No.1 회원논단 : PCR 진단키트의 성능평가를 위한 가이드라인 개발
문진산
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, 강경묵, 서태영, 강환구
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2019
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[Safe Food] Vol.14, No.1 최근 학술 정보
육현균
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2019
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