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한국식품위생안전성학회지
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검색된 자료 수 : 2,540[ 138 / 254 ]
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[Safe Food] Vol.18, No.2 '수상자프로필'
사무국
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2023
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[한국식품위생안전성학회지] Vol.18, No.1 수산물에서 분리한 대장균의 혈청형 및 생화학적 특성
함희진(서울시 보건환경연구원); 진영희(서울시 보건환경연구원);
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2003
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[한국식품위생안전성학회지] Vol.18, No.1 대두 및 옥수수 가공식품에서 유전자재조합체(GMO)의 정성 PCR분석을 위한 핵산 추출방법별 비교
김영찬(한국보건산업진흥원); 이철수(한국보건산업진흥원); 황순욱(한국보건산업진흥원); 김성조(한국보건산업진흥원); 이영옥(한국보건산업진흥원); 윤성원(한국보건산업진흥원); 서정화(한국보건산업진흥원); 남용
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2003
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[한국식품위생안전성학회지] Vol.18, No.1 서부 경남 지역 초등학교 급식소에서의 환경미생물 평가
박선자(경상대학교 농업명과학원); 하광수(식품의약품안전청 식품평가부); 심원보(경상대학교 식품공학과); 박민경(경상대학교 식품공학과); 정덕화(경상대학교 식품공학과);
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2003
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[한국식품위생안전성학회지] Vol.18, No.1 Listeria spp. p60 단백질에 대한 단일클론항체의 생산
임희영(경기대학교 자연과학부 생물학과 유전학실험실); 오연경(경기대학교 자연과학부 생물학과 유전학실험실); 김종수(경기대학교 자연과학부 생물학과 유전학실험실); 이영순(서울대학교 수의과대학 공중보건학실
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2003
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[한국식품위생안전성학회지] Vol.18, No.1 시판 햄류, 소시지류, 건조저장육류 중 소르빈산 함량조사
함희진(서울시 보건환경연구원); 양윤모(서울시 보건환경연구원); 윤은선(서울시 보건환경연구원);
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2003
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[한국식품위생안전성학회지] Vol.18, No.1 시판 햄류, 소시지, 베이컨 중 아질산이온 함량조사
함희진(서울시 보건환경연구원); 양윤모(서울시 보건환경연구원); 윤은선(서울시 보건환경연구원);
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2003
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[한국식품위생안전성학회지] Vol.18, No.1 튀김닭에 사용하는 튀김유의 산패
박건용(서울특별시 보건환경연구원); 김애경(서울특별시 보건환경연구원); 박경애(서울특별시 보건환경연구원); 정보경(서울특별시 보건환경연구원); 배청호(서울특별시 보건환경연구원); 김명희
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2003
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[Safe Food] Vol.18, No.1 '인사말'
이병훈
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2023
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[Safe Food] Vol.18, No.1 '회원논단 : 식중독균 제어를 위한 박테리오파지의 특성 및 활용 동향'
문진산
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