최소윤 , 반가희, 조태진, 최창순, 이민석, 김선애 ^* | 2025

문진산 | 2025

김세훈 , 김수진 , 방우석 ^* | 2025

박상현 | 2025

조태진 | 2025

이상미 | 2025

㈜엘에이에스 | 2025

사무국 | 2025

조재선 | 2025

신동화(전북대학교 응용생물공학부); 김용석(전북대학교 바이오식품 소재개발 및 산업화 연구 센터); 이영환((주)에이엔드에프); 방정호((주)에이엔드에프); 엄애선(한양대학교 식품영양학과); 신재욱 | 2004