한국식품위생안전성학회 논문투고 시스템

[ 한국식품위생안전성학회지 ] Vol.21, No.1 | 2006

전통식품의 식품첨가물 사용을 위한 Codex FCS상의 분류방안

Classification of Korean Traditional Foods According to the Codex Food Category System

Keyword : food additives code;Codex Food Category System;Korean traditional foods

Author's : 이미경(안동대학교); 오원택(식품정보코리아); 이서래(한국과학기술한림원); 이달수(식품의약품안전청); 장영미(식품의약품안전청); 홍기형(식품의약품안전청); 박성관(식품의약품안전청); 권용관(식품의약품안전청)