최진원(중앙대학교 식품공학과); 박신영(중앙대학교 식품공학과); 연지혜(중앙대학교 식품공학과); 이민정(중앙대학교 식품공학과); 정덕화(경상대학교); 이규호(한국외국어대학교); 김민곤(한국생명공학연구원); 이 | 2005

조선영(강원대학교 바이오산업공학부); 최재호(강원대학교 바이오산업공학부); 함승시(강원대학교 바이오산업공학부); 오덕환(강원대학교 바이오산업공학부); | 2005

함승시(강원대학교 식품생명공학부); 김수현(강원대학교 식품생명공학부); 문선영(강원대학교 식품생명공학부); 전미선(강원대학교 식품생명공학부); 오덕환(강원대학교 식품생명공학부); 최필승 | 2005

송시환((주) Chemon); 양덕춘(경희대학교 한방재료가공센터); 정세영(경희대학교 약학대학 위생화학교실); | 2005

신동화(전북대학교 응용생물공학부(식품공학전공)); 김용석(전북대학교 바이오식품 소재개발 및 산업화 연구센터); 이영환((주)에이엔드에프); 방정호((주)에이엔드에프); 엄애선(한양대학교 식품영양학과); 신재욱( | 2005

이숙경(단국대학교 식품공학과); 신강래(단국대학교 식품공학과); 김영한((주)고려인삼제품공사); | 2005

신동화(전북대학교 응용생물공학부); 김용석(전북대학교 바이오식품 소재개발 및 산업화 연구 센터); 이영환((주)에이엔드에프); 방정호((주)에이엔드에프); 엄애선(한양대학교 식품영양학과); 신재욱 | 2004

김윤희(식품의약품안전청); 윤은경(식품의약품안전청); 이효민(식품의약품안전청); 박경아(식품의약품안전청); 전은아(식품의약품안전청); 이철호(고려대학교 식품공학과); 최상윤(고려대학교 식품공학과); 임승택 | 2004

김혜영(이화여자대학교 식품영양학과); 박재영(이화여자대학교 식품영양학과); 정덕화(경상대학교 응용생명하교); 오상석(이화여자대학교 식품영양학과); | 2004

송시환((주) Chemon); 양덕춘(경희대학교 한방재료가공센터); 정세영(경희대학교 약학대학 위생화학교실); | 2004