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[한국식품위생안전성학회지] Vol.20, No.2 양식 뱀장어의 뼈와 육의 무기질 함량 및 지방산 조성
홍선표(전북대학교 바이오식품 소재 개발 및 산업화 연구센터); 김선영(전북대학교 바이오식품 소재 개발 및 산업화 연구센터); 정도영(전북대학교 응용생물공학부); 정평화(전북대학교 응용생물공학부); 신동화 | 2005
[한국식품위생안전성학회지] Vol.20, No.2 한국, 일본, 중국, 미국의 식품위생법 비교
노병의(대구한의대학교 보건학부); 빈성오(대구한의대학교 보건학부); | 2005
[한국식품위생안전성학회지] Vol.20, No.2 CaO(scallop-shell powder)를 이용한 방울토마토 중 잔류농약 제거
이범길(중앙대학교 식품공학과, 한국식품연구원 식품분석평가연구팀); 신동빈(한국식품연구원 식품분석평가연구원); 하상도(중앙대학교 식품공학과); | 2005
[한국식품위생안전성학회지] Vol.20, No.2 면역기능증강성 동암 바이오스 신물질에 대한 3개월간의 마우스 투여후의 면역학적 및 혈액학적 변화
정지윤(서울대학교 수의과대학 공중 보건학 교실); 안남식(서울대학교 수의과대학 공중 보건학 교실); 박준석(서울대학교 수의과대학 공중 보건학 교실); 조은혜(서울대학교 수의과대학 공중 보건학 교실); 황재웅 | 2005
[한국식품위생안전성학회지] Vol.20, No.1 재조합효모와 MCF -7 사람유방암세포주를 이용한 한국산 약용식물의 호르몬 활성 스크리닝
양세란(서울대학교 수의과대학); 홍희도(한국식품개발연구원); 조성대(서울대학교 수의과대학); 안남식(서울대학교 수의과대학); 정지원(서울대학교 수의과대학); 박준석(서울대학교 수의과대학); 조은혜(서울대학교 | 2005
[한국식품위생안전성학회지] Vol.20, No.1 랫드에서 옻나무 추출액(Rhus-II)의 4주 반복 투여 안정성 평가
최창순(오하이오 주립대학 수의과대학 병리학교실); 한동운(동물보호계열 천안연암대학); | 2005
[한국식품위생안전성학회지] Vol.20, No.1 Guinea Pig Maximization Test에 의한 옻나무 추출액(Rhus-II)의 접촉 알러지성 자극에 관한 연구
최창순(오하이오 주립대학 수의과대학 병리학교실); 한동운(동물보호계열 천안연암대학); | 2005
[한국식품위생안전성학회지] Vol.20, No.1 옻나무 추출액(Rhus-II)의 안전성에 관한 유전독성학적 평가
최창순(오하이오 주립대학 수의과대학 병리학교실); 한동운(동물보호계열 천안연암대학); | 2005
[한국식품위생안전성학회지] Vol.20, No.1 유전자재조합식품에 대한 관련 식품위생공무원의 인지도 조사
오경남(식품의약품안전청 식품규격평가부 영양평가과); 이순호(식품의약품안전청 식품규격평가부 영양평가과); 이우영(식품의약품안전청 식품규격평가부 영양평가과); 박혜경 | 2005
[한국식품위생안전성학회지] Vol.20, No.1 전통한과 생산에의 HACCP 모델 적용을 위한 미생물학적 위해도 평가
이제명(이화여자대학교 식품영양학과); 박재영(이화여자대학교 식품영양학과); 이혜란(이화여자대학교 식품영양학과); 이미선(이화여자대학교 식품영양학과); 윤선영(이화여자대학교 식품영양학과); 정덕화(경상대학 | 2005

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