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[한국식품위생안전성학회지] Vol.26, No.2 유통 열매 차류의 안전성 조사 - 구기자, 오미자, 산수유를 중심으로 -
강인숙^*·이향희·서정미·오무술·정지희·유연아·조배식·서계원·김은선·문용운 | 2011
[한국식품위생안전성학회지] Vol.26, No.2 차전초 추출물을 투여한 랫드에서의 Fe-NTA 유발 산화스트레스에 대한 신장보호 효과
홍충의·홍승택·구윤창·양성용·이지영·이얀회이·하영민·이광원^* | 2011
[한국식품위생안전성학회지] Vol.26, No.2 Detection of Escherichia coli O157:H7, Listeria monocytogenes,Salmonella spp. and Staphylococcus aureus using duplex real-time PCR assay with melting curve analysis on fresh lettuce
Nari Lee^*, Kyung Yoon Kwon, Sung-Wook Choi, Minseon Koo, and Hyang Sook Chun | 2011
[한국식품위생안전성학회지] Vol.26, No.2 온도와 시간을 주요 변수로한 훈제연어에서의 Listeria monocytogenes 성장예측모델
조준일·이순호·임지수·곽효선·황인균^* | 2011
[한국식품위생안전성학회지] Vol.26, No.2 생체시료 중 멜라민 화합물의 미량분석법 개발연구
한경문^*·김진호·조수열·심선보·이진희·이지현·황인선·김성일·조양하·채갑용·권순재·이준호 | 2011
[한국식품위생안전성학회지] Vol.26, No.2 면류에서 HPLC를 이용한 데옥시니발레놀 분석법의 검증과 불확도 산정
옥현이·장현주·강영운1·김미혜1·전향숙^* | 2011
[한국식품위생안전성학회지] Vol.26, No.2 Betulinic Acid, a Naturally Occurring Triterpene found in the Bark of the White Birch Tree induces Apoptotic Cell Death in KB Cervical Cancer Cells through Specificity Protein 1 and its Downstream
Ji-Ae Shin1, Eun-Sun Choi1, Ji-Youn Jung2, Nam-Pyo Cho1, and Sung-Dae Cho1^* | 2011
[한국식품위생안전성학회지] Vol.26, No.2 손의 미생물 오염도의 경시적 변화 - 조리종사자를 중심으로
김종규1·박정영1·김중순2^* | 2011
[한국식품위생안전성학회지] Vol.26, No.2 서울시 일부 제과점 제품의 지방산 조성 및 트랜스지방 함량 분석
두옥주^*·김애경·김미선·박영혜·박혜원·김연천·채영주 | 2011
[한국식품위생안전성학회지] Vol.26, No.2 내독소인 LPS로 처치된 흰쥐에 대한 막걸리의 항산화 활성효과
권륜희·채가연·하배진^* | 2011

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