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한국식품위생안전성학회지
] Vol.27, No.4
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2012
국내 유통되는 버섯류의 비소 및 수은 위해성 평가
Risk Assessment of Arsenic and Mercury in Mushrooms
Keyword : mushroom, arsenic, mercury, monitoring, risk assessment
Author's : 최훈·박성국·김미혜
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