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[Safe Food] Vol.4, No.3 기후변화와 식품안전관리
정 명 섭1 | 2009
[Safe Food] Vol.4, No.3 기후변화와 식품안전에 대한 대국민 설문조사
김 용 수 | 2009
[Safe Food] Vol.4, No.3 기후 온난화가 식품안전에 미치는 영향
이종경1 , 신호성2 | 2009
[한국식품위생안전성학회지] Vol.4, No.2 양송이 통조림 공장의 미생물 오염도 변화 추적
신동화(전북대학교 식품가공학과); 홍재식(전북대학교 식품가공학과); | 1989
[한국식품위생안전성학회지] Vol.4, No.2 갓버섯의 항균 분석
김병각(서울대학교 약학대학 미생물약품화학교실); 심미자(서울시립대학교); 김옥남(서울대학교 약학대학 미생물약품화학교); 김하원(서울대학교 약학대학 미생물약품화학교실); 최응칠(서울대학교 약학대학 미생물) | 1989
[한국식품위생안전성학회지] Vol.4, No.2 건조향신 조미식품의 품질보존을 위한 효과적인 살균방법에 관한 비교연구
신광순(서울대학교 수의과대학); 마점술(서울대학교 수의과대학); 조종후(전북대학교 수의과 대학); | 1989
[한국식품위생안전성학회지] Vol.4, No.2 랫트의 실험적 동맥경화증에 대한 칠성장어유 및 옥수수유의 예방적 효과
이범준(서울대학교 수의과대학); 이영순(서울대학교 수의과대학); 미끼도꾸타로(일본 Hypox 연구소); | 1989
[한국식품위생안전성학회지] Vol.4, No.2 Lactobacillus spp.에 의한 병원성 세균의 생육저해
강국희(성균대학교 낙농학과); 성문희(한국과학기술연구원 유전공학센터); | 1989
[한국식품위생안전성학회지] Vol.4, No.1 한국인의 식품첨가물 섭취량 조사
이철원(국립보건원 위생부); 이달수(국립보건원 위생부); 문범수(원광대학교 가정대학); | 1989
[한국식품위생안전성학회지] Vol.4, No.1 대중음식중의 총 수은 함량 측정
김명희(서울특별시 보건환경연구원); 정남준(서울특별시 보건환경연구원); 김정헌(서울특별시 보건환경연구원); 박성배(서울특별시 보건환경연구원); | 1989

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