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[한국식품위생안전성학회지] Vol.5, No.4 Polyacrylamide Gel 전기영동법에 의한 생유 및 살균처리유의 Whey 단백질 조성에 관한 비교 연구
남궁석(서울보건전문대학); 우세홍(서울보건전문대학); 조종후(전북대학교 수의과대학); | 1990
[한국식품위생안전성학회지] Vol.5, No.4 Streptozotocin에 의한 lipid peroxidation 측정시 TBA법의 적합성에 관한 연구
정진호(서울대학교 약학대학 위생약학실); 호지숙(서울대학교 약학대학 위생약학실); 문창규(서울대학교 약학대학 위생약학실); | 1990
[Safe Food] Vol.5, No.4 식품첨가물에 대한 국내ㆍ외 관리 동향
김용석, 이영환, 방정호, 엄애선, 신재욱, 김준현, 안현주, 엄미옥, 이영자 | 2010
[Safe Food] Vol.5, No.4 기후변화와 인수공통전염병
정석찬 | 2010
[Safe Food] Vol.5, No.4 기후변화와 우리나라 축산물 HACCP
이주연 | 2010
[Safe Food] Vol.5, No.4 기후변화가 유발할 수 있는 긴급위기상황에 대한 식품안전 가이드라인 분석
김정지·류경1·이화정2·김동술2·정명섭3·오세욱 | 2010
[Safe Food] Vol.5, No.4 기후변화와 식품매개기생충
신은희, 표경호, 정봉광, 전향숙, 김동술, 이화정, 정명섭 | 2010
[한국식품위생안전성학회지] Vol.5, No.3 도시락 유통과정의 미생물적 품질관리를 위한 연구
신성원(연세대학교 생활과학대학 식품영양학과); 류경(연세대학교 생활과학대학 식품영양학과); 곽동경(연세대학교 생활과학대학 | 1990
[한국식품위생안전성학회지] Vol.5, No.3 병원급식 시설에서의 완자전 생산과정의 미생물적 품질 평가에 관한 연구
곽동경(연세대학교 생활과학대학 식품영양학과); 장혜자(연세대학교 생활과학대학 식품영양학과); 류경(연세대학교 생활과학대학 | 1990
[한국식품위생안전성학회지] Vol.5, No.3 Royal Jelly가 Cyclophosphamide의 면역 독성에 미치는 영향
표명윤(숙명여자대학교 약학대학); | 1990

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