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[한국식품위생안전성학회지] Vol.13, No.1 HPLC에 의한 aflatoxin 분석법에 관한 연구-형광검출의 최적조건
김종규(계명대학교 자연과학대학 공중보건학과); | 1998
[한국식품위생안전성학회지] Vol.13, No.1 현미의 저장조건에 따른 aflatoxin $B_1$ 생성의 변화
김종규(계명대학교 자연과학대학 공중보건학과); | 1998
[한국식품위생안전성학회지] Vol.13, No.1 랫드의 스트레스성 위궤양에 대한 Opuntia dillenii Haw.(선인장)의 항궤양작용에 관한 연구
이후장(서울대학교 수의과대학); 이용욱(서울대학교 보건대학원); 김정현(서울대학교 보건대학원); | 1998
[한국식품위생안전성학회지] Vol.13, No.1 유부의 가공공정중 미생물 분석과 저장 수명 평가
노우섭(한국식품위생연구원); | 1998
[한국식품위생안전성학회지] Vol.13, No.1 메밀이 흰주 SOD 활성도와 장기에 미치는 영향
김영순(고려대학교 보건전문대학); 임국환(고려대학교 보건전문대학); 서형주(고려대학교 보건전문대학); 정수현(고려대학교 보건전문대학); 장동덕(식품의약품 안전본부 병리부); 조정순(명지대학교 식품영양학과); | 1998
[Safe Food] Vol.13, No.1 '인사말'
김철하 | 2018
[Safe Food] Vol.13, No.1 '기획특집' : 소셜 빅데이터 분석을 활용한 사전탐색적 불량식품 판별법 개발 후보 도출
장현후, 김주란, 라하나, 류소영, 정소영, 조천호, 권기성, 전향숙^* | 2018
[Safe Food] Vol.13, No.1 '기획특집' : Next Generation Sequencing 기반 다중 DNA 바코드 개발법
나경주^* | 2018
[Safe Food] Vol.13, No.1 '기획특집' : 다중 표적 프로파일 기법을 적용한 불량식품 판별
최지연, 김경수^* | 2018
[Safe Food] Vol.13, No.1 '기획특집' : 핵자기공명분광법을 이용한 식용유지의 진위판별법
진경수, 이윤희, 김주현, 이현정, 강승현, 김병희, 안상두^* | 2018

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