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[Safe Food] Vol.12, No.4 '식품위생안전관련 연구기관 소개'
(주)네오크레마 | 2017
[Safe Food] Vol.12, No.4 '학회소식' : 학회일정(1)
| 2017
[Safe Food] Vol.12, No.4 '학회소식' : 학회일정(2)
| 2017
[Safe Food] Vol.12, No.4 '수상자 프로필'
| 2017
[한국식품위생안전성학회지] Vol.12, No.3 발효유제품내에서 Escherichia coli O157:H7과 Salmonella ser. typhimurium의 생존
김현욱(서울대학교 동물자원과학과); 안영태(서울대학교 동물자원과학과); 임정현(서울대학교 동물자원과학과); 강호진(서울대학교 동물자원과학과); 장영호(안동전문대학); | 1997
[한국식품위생안전성학회지] Vol.12, No.3 젖산균과 비피더스균에 의한 Escherichia coli O157:H7과 Salmonella typhimurium의 생장억제
김현욱(서울대학교 동물자원과학과); 안영태(서울대학교 동물자원과학과); 신필기(서울대학교 동물자원과학과); | 1997
[한국식품위생안전성학회지] Vol.12, No.3 토끼에서 유산 발효유제품 급여에 의한 Escherichia coli O157:H7 및 Salmonella typhimurium의 증균억제효과
신광순(서울대학교 수의과대학); 김용환(경상대학교 수의과대학); 손원근(경상대학교 수의과대학); 석주명(경상대학교 수의과대학); 김상현(경상대학교 수의과대학); | 1997
[한국식품위생안전성학회지] Vol.12, No.3 한국산 식용버섯류의 Tyrosinase 활성 저해 검색 및 그 유효성분 분리
박영현(순천향대학교 자연과학대학 식품영양학과, 화학과); 장성근(순천향대학교 자연과학대학 식품영양학과, 화학과); | 1997
[한국식품위생안전성학회지] Vol.12, No.3 Escherichia coli O157:H7의 제어를 위한 Benzoate, Sorbate 및 pH의 병용처리 효과
권오진(한국원자력연구소 식품공학부); 김덕진(대구대학교 식품공학과); 변명우(한국원자력연구소 식품공학구); | 1997
[한국식품위생안전성학회지] Vol.12, No.3 알콜처리가 인삼분말에 오염된 미생물의 성장에 미치는 영향
곽이성(한국인삼연초연구원); 장진규(한국인삼연초연구원); 주종재(군산대학교 식품영양학과); | 1997

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