한국식품위생안전성학회 논문투고 시스템

[ 한국식품위생안전성학회지 ] Vol.14, No.2 | 1999

사과 푸른곰팡이병의 길항미생물의 분리 및 동정

Isolation and Identification of Antifungal Bacteria on Blue Mold in Apple

Keyword : Antagonistic bacteria;Penicillum expansum;Bacillus subtilis CH142

Author's : 이인선(계명대학교 식품가공학과); 조정일(조선이공대학 식품공업과);