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[한국식품위생안전성학회지] Vol.23, No.2 김치의 위생학적 우수성
김용석·신동화^* | 2008
[한국식품위생안전성학회지] Vol.23, No.2 식품 가공 공정에서의 오존수 관리 동향, 사용 실태 및 활용 방안
김용수·박인숙· 김애영·전경민·서유미·최성희·이영자·최현철·전대훈·김형일·하상도^* | 2008
[한국식품위생안전성학회지] Vol.23, No.2 식품 중 아플라톡신 오염도 조사
박민정^*·윤미혜·홍해근· 조태석·이인숙·박정화·고환욱 | 2008
[한국식품위생안전성학회지] Vol.23, No.2 동치미에서 분리된 Lactobacillus plantarum K11의박테리오신 생산에 영향을 미치는 배양 조건
임성미^*·이군자·박선미·임동순 | 2008
[한국식품위생안전성학회지] Vol.23, No.2 Real-time PCR을 이용한 원유시료 유래 황색포도상구균의 신속 검출
정재혁·정순영 ·이상진 ·최성숙^* | 2008
[한국식품위생안전성학회지] Vol.23, No.2 시설재배 상추에서 Benzimidazole계 농약의 분해특성
김종필·서정미·이향희·오무술·하동룡·신현우1·김은선^* | 2008
[한국식품위생안전성학회지] Vol.23, No.2 국내유통 홍어회 제품의 미생물 및 이화학적 특성조사
이은정·서정은·이종경·오세욱·김윤지^* | 2008
[한국식품위생안전성학회지] Vol.23, No.2 다소비 식품의 식품첨가물 사용 실태조사
서계원·양용식·조배식·강경리·김종필·김은선^*·박종태 | 2008
[한국식품위생안전성학회지] Vol.23, No.2 선학초 추출물의 항산화 및 항암활성
민경진^*·송진욱·차춘근 | 2008
[한국식품위생안전성학회지] Vol.23, No.2 열수(熱水)와 마이크로웨이브 가열이 조제분유 및 선식 용해 중 Enterobacter sakazakii 사멸에 미치는 영향
김중범·박용배·이명진·김기철·허정원·김대환·이정복·김종찬·최재호·오덕환^* | 2008

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