김영재(세종대학교 가정대학); 김종군(세종대학교 가정대학); 조한옥(한국에너지연구소 식품조사연구실); 변명우(한국에너지연구소 식품조사연구실); 권중호(한국에너지연구소 식품조사연구실); | 1987

문창규(서울대학교 약학대학); 하배진(부산여자대학 식품영양학과); 이수환(서울대학교 약학대학); 목명수(서울대학교 약학대학); | 1987

^*운재호·이지연·임경종 | 2007

이 나 리 | 2007

정 명 섭 | 2007

김용수1·연지혜·김형일2·최현철2·전대훈2·이영자2·하상도^* | 2007

김 정 한 | 2007

김용수1·하상도^* | 2006

홍 광 원 | 2006

정효암1,2·최호석2·김민곤1^* | 2006