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한국식품위생안전성학회지
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검색된 자료 수 : 2,432[ 14 / 243 ]
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[한국식품위생안전성학회지] Vol.37, No.2 유통기한이 경과된 포장두부의 저장온도에 따른 품질변화
김수진1 · 김세훈2 · 방우석1
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[한국식품위생안전성학회지] Vol.37, No.2 즉석섭취 신선편의 절단 과일 및 채소의 원충류 및 병원성 식중독균의 미생물학적 품질 실태 연구
전지혜 · 노준혜 · 이채림 · 김근향 · 이정연 · 윤기선
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2022
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[한국식품위생안전성학회지] Vol.37, No.2 김치에서 분리한 Lactococcus lactis 균주의 항리스테리아 활성 및 부분 정제된 박테리오신의 특성
손나연1 · 김태운2 · 육현균1
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2022
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[한국식품위생안전성학회지] Vol.37, No.2 식이 당 대체제인 자일리톨의 구강건강 증진에 미치는 다양한 효과
황윤숙1 · 이후장2
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2022
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[한국식품위생안전성학회지] Vol.37, No.2 속방형 및 용출조절형 비타민 C 정제의 용출 특성 비교 분석
양효진1 · 류나희1 · 양주홍1 · 홍선호2 · 이연경3 · 조양희3
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2022
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[한국식품위생안전성학회지] Vol.37, No.1 잡곡 농산물의 잔류농약 안전성 조사
한나은
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· 김재관 · 윤희정 · 강민성 · 조영선 · 송지원 · 김병태 · 이성남 · 최옥경
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2022
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[한국식품위생안전성학회지] Vol.37, No.1 가래떡에 오염된 곰팡이와 효모의 분리 동정
조아현 · 김중범
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2022
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[한국식품위생안전성학회지] Vol.37, No.1 반려동물 사료의 Salmonella spp. 신속검출을 위한 증균배양법, 면역학적 검출법 및 종 특이 프라이머를 이용한 PCR 방법 비교
윤혜정
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· 차선호 · 이승화 · 정민희 · 나태웅 · 김혜진 · 조현정 · 홍성희
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2022
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[한국식품위생안전성학회지] Vol.37, No.1 Optimal Conditions for the Production of Gamma-aminobutyric Acid by Enterococcus casseliflavus PL05 Isolated from Oenanthe javanica
Se Mi Choi, Jeong A Kim, Geun Su Kim, Do Young Kwon, Sang Gu Kim, Sang yun Lee, Kang Wook Lee
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2022
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[한국식품위생안전성학회지] Vol.37, No.1 노니 지표성분 6종과 발효노니의 면역활성 증진 효과
최선일 · 한웅호 · 문효 · 이세정 · 김용덕 · 나임정 · 성금수 · 이옥환
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