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[한국식품위생안전성학회지] Vol.40, No.4 겐타마이신의 경구투여에 따른 돼지의 식용조직 중 잔류분석 및 휴약기간 설정 연구
진영배 · 김우현 · 박광일 · 김석 · 이후장^* | 2025
[한국식품위생안전성학회지] Vol.40, No.4 경남지역 휴게음식점에서 판매되는 디저트류의 타르색소 함량 및 위해성 평가
조민지^* · 탁진영 · 허윤정 · 최연주 · 이한주 · 박정길 · 김혜정 | 2025
[한국식품위생안전성학회지] Vol.40, No.4 인삼양영탕 급성경구독성시험과 한국·중국·일본 문헌 비교 및 동물·인체 적용 용량에 대한 연구
신현규 · 서창섭 · 이미영^* | 2025
[한국식품위생안전성학회지] Vol.40, No.4 최근 10년간(2014-2023) 한국과 일본의 식중독 발생 및 원인 비교 분석
정현우 · 배영민 · 손양주 · 이선영^* | 2025
[한국식품위생안전성학회지] Vol.40, No.4 벼메뚜기(Oxya chinensis sinuosa) 탈지 추출물을 이용한 은나노입자 생합성: 특성 분석 및 항균 활성 평가
김세민 · 김태용 · 최윤상 · 옥경식 · 임민철^* | 2025
[한국식품위생안전성학회지] Vol.40, No.4 제주에서 시판되는 쉰다리의 품질특성 및 항산화 활성
조만재 ? 강은옥 ? 이해원^* | 2025
[한국식품위생안전성학회지] Vol.40, No.4 수비드 고등어 유통온도에 따른 케이퍼의 Morganella morganii에 대한 항균 효과
백슬빈 · 윤기선^* | 2025
[한국식품위생안전성학회지] Vol.40, No.3 Mechanistic Insights and Application Strategies of Electrostatic Interaction-Based Cationic Antimicrobials: A Review
Jaeyoung Ma · Yoonjee Chang^* | 2025
[한국식품위생안전성학회지] Vol.40, No.3 식품 위해예측 체계의 혁신: 데이터 기반 사전예방 관리의 발전방향
함준혁 · 이연정 · 나유진 · 권소영 · 손문기 · 김해영^* | 2025
[한국식품위생안전성학회지] Vol.40, No.3 Residue Monitoring Analysis of Veterinary Drugs and Environmental Contaminants in Exporting Livestock Products to Korea
Su Min Nam · Su Jin Pyo · Hyoung Joon Moon · Hwan Goo Kang^* · Sung Hee Choi^* | 2025

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