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[한국식품위생안전성학회지] Vol.37, No.6 코덱스 식품 분류에서 식물성 가공식품의 원료식품 분류
Mi-Gyung Lee
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[한국식품위생안전성학회지] Vol.37, No.6 [Erratum]동과 발효물의 조골세포 분화 촉진 및 파골세포 생성 억제 효과
최예은 · 양정모 · 유희원 · 조주현
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2022
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[한국식품위생안전성학회지] Vol.37, No.6 [Erratum]프로바이오틱스 Lacticaseibacillus rhamnosus LRH020의 미생물막 형성 평가
김혜림1† · 서은솔1,2† · 서민영3 · 김병용1
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2022
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[한국식품위생안전성학회지] Vol.37, No.5 Determination and Validation of Synthetic Antioxidants in Processed Foods Distributed in Korea
Hyeon-Ju Park1 , Eunbin Seo1 , Jin-Wook Park1 , Choong-In Yun2 , Young-Jun Kim1
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[한국식품위생안전성학회지] Vol.37, No.5 프로바이오틱스 Bifidobacterium breve BB077 안전성 평가
우장빈1† · 한지윤1† · 서은솔1,2 · 서민영3 · 김병용1
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2022
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[한국식품위생안전성학회지] Vol.37, No.5 살균 조건이 세척 도구 중 미생물 저감화에 미치는 영향
임지유† · 김채영 · 김은영 · 김민진 · 김중범
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[한국식품위생안전성학회지] Vol.37, No.5 흑염소의 건락성 림프절염 제어를 위한 소독제 효능 비교
조현우1 · 김연아1 · 장범순1 · 김찬란2 · 박건택1
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[한국식품위생안전성학회지] Vol.37, No.5 국내산과 수입산 송이의 다량 및 미량 미네랄 함량 비교
정희경1,2 · 김경제2 · 서경순2 · 진성우2 · 고영우2 · 임승빈2 · 하늘이2 · 김중범1
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2022
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[한국식품위생안전성학회지] Vol.37, No.5 프로바이오틱스 Lacticaseibacillus rhamnosus LRH020의 미생물막 형성 평가
김혜림1† · 서은솔1,2† · 서민영3 · 김병용1
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2022
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[한국식품위생안전성학회지] Vol.37, No.5 Comparison of Dietary Fiber and Free Sugar Content Between Raw and Cooked Cereal Grains
Rheeno Lee, Yong-Suk Kim
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