한국식품위생안전성학회 논문투고 시스템

[ 한국식품위생안전성학회지 ] Vol.23, No.4 | 2008

우리나라 주요 냉장판매식품의 보관온도 실태 조사

Survey on Storage Temperature of Domestic Major Chilled

Keyword : refrigerator, freezer, storage temperature, chilled foods, large discount market

Author's : 이유시·하지형·박기환·이숙연1· 최윤주1· 이동호1· 박선희1· 문은숙2· 류경3· 신형수4· 하상도^*