한국식품위생안전성학회 논문투고 시스템

[ 한국식품위생안전성학회지 ] Vol.20, No.1 | 2005

글루코만난과 유청칼슘의 혼합물이 흰쥐의 혈청콜레스테롤 및 혈당에 미치는 영향

Effect of Mixed Glucomannan and WheyCalcium on the Serum Cholesterol and Blood Glucose in Rats

Keyword : Glucomannan;Whey calcium;Serum cholesterol;Blood glucose

Author's : 이숙경(단국대학교 식품공학과); 신강래(단국대학교 식품공학과); 김영한((주)고려인삼제품공사);