한국식품위생안전성학회 논문투고 시스템

[ 한국식품위생안전성학회지 ] Vol.20, No.1 | 2005

광천수의 항산화성, 항돌연변이원성 및 세포독성 효과

Antioxidative, Antimutagenic and Cytotoxic Effects of the Mineral Water

Keyword : Antimutagenicity;cytotoxicity;mineral water

Author's : 함승시(강원대학교 식품생명공학부); 김수현(강원대학교 식품생명공학부); 문선영(강원대학교 식품생명공학부); 전미선(강원대학교 식품생명공학부); 오덕환(강원대학교 식품생명공학부); 최필승