한국식품위생안전성학회 논문투고 시스템

[ 한국식품위생안전성학회지 ] Vol.19, No.3 | 2004

제외국의 식품안전관련 미생물 정량기준 가이드라인

Guidelines for Microbiological Standards of Food in Foreign Countries

Keyword : Quantitative;Microbiology;Standards;Guidelines;Sampling

Author's : 이미선(이화여자대학교 식품영양학과); 우건조(식품의약품안전청 식품미생물과); 박종석(식품의약품안전청 식품미생물과); 이동하(식품의약품안전청 식품규격화); 오상석(이화여자대학교 식품영양학과);