[ 한국식품위생안전성학회지 ] Vol.19, No.3 | 2004

Keyword : mycotoxin;barley;processing;reduction

Author's : 배세춘(강릉대학교 식품과학과); 이원종(강릉대학교 식품과학과); 류기형(공주대학교 식품공학과); 정덕화(경상대학교 식품공학과);