한국식품위생안전성학회 논문투고 시스템

[ 한국식품위생안전성학회지 ] Vol.18, No.2 | 2003

Vibrio parahaemolyticus에 대한 Immunoglobulin yolk (IgY)의 생산과 특이성

Production and Specificity of Imunoglobulin yolk (IgY) on Vibrio parahaemolyticus

Keyword : Vibrio parahaemolyticus;LPS (lipopolysaccharide);IgY;ELISA

Author's : 심원보(경상대학교 식품공학과); 김혜정(경상대학교 식품공학과); 박선자(경상대학교 농업생명과학원); 강동훈(경남 보건환경 연구원); 강진순(진주국제대학 식품과학부 식품영양학과); 정덕화